[농업정보신문] 카페인중독, 배달노하우 기반으로 연이은 매장 오픈

2021-12-15

전국 매장이 늘고 있는 배달카페 전문 '카페인중독'이 최근 진해중앙점까지 연이어 오픈했다.

2018년 4월 사업을 시작으로 국내 '배달전문' 타이틀을 걸고 나와 배달카페 전문 브랜드로 노하우를 차곡차곡 쌓아가고 있다.

그들만에 경쟁력으로 볼수 있는 플라스틱 컵에도 녹지 않게 실링을 할 수 있는 기술, 바삭함이 생명인 와플이 배달 중 눅눅해지는 현상을 막기 위해 와플박스에 작은 구멍 8개를 타공하여 통풍이 잘 될 수 있도록 설계 등 끊임없이 연구하고 있다.

또한 브랜드 시그니처 디저트인 '수제 생크림 와플'은 아침마다 매장에서 직접 반죽해 구운 와플에 직접 개발한 수제 생크림을 얹은 메뉴라는 점에서 재주문율이 높고 그에 따라 신규주문도 함께 늘어나고 있다.

카페인중독은 '카페시장은 경쟁이 치열하기에 브랜드 대표아이템이 반드시 필요하고, 앞으로도 겨울 시즌 메뉴 확대와 이벤트 등 다양한 프로모션을 통해 브랜드 경쟁력을 유지하겠다.' 고 전했다.